在美国旅行时，总有吃腻炸鸡、披萨和汉堡的时候吧。如果在夏洛特（Charlotte）想吃一碗像样的拉面，我推荐 JINYA Ramen Bar。我们到美国的第一天晚上去吃，汤头好喝到不行，结果旅行期间去了两次。
店内氛围
一进店就能看到砖墙上画的日式壁画。整体是现代日料店的感觉，但不会太拘谨，带孩子去也没什么压力。木桌上摆好了筷子，灯光柔和，晚上的氛围很不错。
菜单
菜单挺厚的。光拉面就有10种以上，小菜也有煎饺、章鱼烧、寿司、迷你塔可、饭类等，选择很多。酒水也有清酒、日本威士忌、精酿啤酒等，种类挺全。
还有午间特惠，工作日上午11点～下午3点，拉面＋小菜＋饮料套餐$29。单点一碗拉面大概$20～22，所以连小菜和饮料都包含的话，价格还不错。儿童餐$13.90，有拉面、米饭、鸡肉、薯条、水果，还有冰淇淋。
饮品菜单
酒水做得挺用心。有三得利季（Suntory Toki）、日果（Nikka）、响（Hibiki）这些日本威士忌，还有札幌生啤，以及本地精酿啤酒（NoDa IPA、Olde Mecklenburg 等夏洛特当地啤酒）。有清酒品鉴组合（$14），鸡尾酒大概$14～16。无酒精饮料有波子汽水（$5），也有冰抹茶拿铁（$4）。
我们点的：豚骨黑 & 高级红
纠结了半天，点了 JINYA Tonkotsu Black（$21.20）和 Premium Tonkotsu Red（$21.60）。
黑是浓郁的豚骨（猪骨）汤加蒜油的正统款。汤头浓郁又香，但不腻。叉烧（猪肉）切得很厚，一点腥味都没有，溏心蛋（味玉）也煮得刚刚好。上面放了木耳和葱。一句话总结：标准的豚骨拉面。
红可以选辣度，从1级到10级。店员推荐3级，6级以上加$1。我们吃的3级……比辛拉面还辣。按韩国人的标准也算是真辣。不太能吃辣的话建议1～2级。汤底本身和黑一样是豚骨底，味道很有层次，再加上辣味，越吃越上瘾。
分量和性价比
分量挺足的。有的女生吃不完，男生不点小菜光吃拉面也够了。面条偏粗一点，很挂汤，吃起来很过瘾。
一碗拉面$21左右，按美国的外食物价来说不算贵。加上小费的话，每人大概按$25～30准备就行。吃腻炸鸡汉堡的时候，反而觉得这个性价比挺高。所以旅行期间去了两次。
推荐小菜
我们只吃了拉面，不过看菜单，煎饺（$12.20）、章鱼烧（$12.80）、脆皮炸鸡（$10.60）这些小菜好像也很受欢迎。下次去一定要点煎饺。也有饭类，孩子不想吃拉面的话，点叉烧盖饭（Pork Chashu Bowl，$16.20）或咖喱饭（$13.90）也不错。
带孩子去的注意事项
儿童餐$13.90，是鸡肉拉面＋米饭＋脆皮炸鸡＋薯条＋水果＋冰淇淋的组合，孩子应该会喜欢。有儿童高脚椅，店里本来就比较吵，孩子闹一点也不用担心别人的眼光。6人以上的团体会自动加收18%小费，请注意。
基本信息
| 店名 | JINYA Ramen Bar（Ally Charlotte Center店） |
| 地址 | 601 S Tryon St, Unit 132, Charlotte, NC 28202 |
| 营业时间 | 周一至周四 11:00-22:00 / 周五 11:00-23:00 / 周六 11:30-23:00 / 周日 11:30-22:00 |
| 价格 | 拉面$20～22，1人预算$25～35（含小费） |
| 停车 | 使用 Ally Charlotte Center 大楼内的收费停车场 |
| 外带/外送 | 可在线点餐（orderjinya.com） |
| 预约 | 可通过 Yelp 候位名单登记排队 |
| 谷歌地图 | 查看地图 |
交通指南
本文信息截至2026年9月。菜单和价格可能会有变动，去之前请先在官网确认。
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